EbRuTaZe
Enzimler, kataliz yapan (yani kimyasal tepkimelerin hızını artıran) biyomoleküllerdir.[1][2] neredeyse tüm enzimler proteinyapılıdır. Enzim tepkimelerinde, bu sürece giren moleküllere substrat denir ve enzim bunları farklı moleküllere, ürünlere dönüştürür. Bir canlı hücredeki tepkimelerin neredeyse tamamı yeterince hızlı olabilmek için enzimlere gerek duyar. Enzimler substratları için son derece seçici oldukları için, ve pek çok olası tepkimeden sadece birkaçını hızlandırdıklarından dolayı, bir hücredeki enzimlerin kümesi o hücrede hangi metabolik yolakların bulunduğunu belirler.
2 votes Thanks 1
melisasalman1
kaynağı sağlam bir kaybak mı doğru mu ?
chocolateme1907
Kimyasal sindirime yardımcı olan ve her besin için ayrı yerlerde bulunan, besinleri en küçük moleküllerine ayırmaya yarayan özel sıvılardır. Karbonhidratlar için olan enzimler ağızda, proteinler için olan enzimler midede bulunur. Yağların sindirimi için gerekli enzim ise ince bağırsakta görevine başlar. Su ve mineraller ise zaten en küçük moleküllerinde oldukları için fiziksel veya kimyasal sindirime uğramazlar.
tamamen kendim yazdım.