Cevap B şıkkı.

Karboksilik uç bazik, amin(-o) grubu ise baziktir.

Merhaba.

Amino asitler ile ilgili olan bu soruyu çözebilmek için öncelikle konuyla ilgili bilgi edinelim.

• Hem bitki hücrelerinde hem de hayvan hücrelerinde lipitler ve proteinler başta olmak üzere az miktarda karbonhidrat bulunur. Özellikle proteinler hücre için çok önemlidir.
• Proteinlerin en önemli özelliği  canlının hem yapısını oluşturması hem de onun yaşamsal faaliyetleri gerçekleştirmesini sağlamasıdır.
• Proteinlerin yapıtaşı amino asitlerdir ve bunlar yapılarında –COOH bulunduğu için asit özelliği gösterirler.
• Amino asitler bir karboksil (-COOH) ve bir amino (NH₃⁺) grubu içerirler. Karboksil grubu asidik, amino grubu baziktir.
• Ayrıca bir de radikal grup bulundururlar. Radikal gruplar her amino asitte farklılık gösterir. Böylece 20 farklı amino asit oluşur.
• Radikal grup amino asitlere sudaçözünebilme ya da çözünememe, polar ya da nonpolar olma gibi özellikler kazandırabilir.
• Amino asitler birer monomer oldukları için hücre zarından geçebilme özelliğine sahiptir. Üstelik hücreye enerji verirler.
• Amino asitlerin birbirlerine bağlanmasıyla ve polimerleşmesiyle uzun protein zincirleri oluşur.

Şimdi bu bilgilere dayanarak şıklara bakalım çözümü bulalım:

• A şıkkında verilen önerme doğrudur. Radikal grup amino asitlerde çeşitliliği sağlar.
• B şıkkında verilen önerme yanlıştır. Amino grubu bazik, karboksil grubu asidiktir.
• C şıkkında verilen önerme doğrudur. Amino asitler proteinlerin en küçük organik molekülüdür.
• D şıkkında verilen önerme de yukarıdaki bilgilere göre doğrudur.
• E şıkkında verilen önerme de amino asitlerin enerji veren bileşikler olması nedeniyle doğrudur.

Cevap: B